Riz glutineux traditionnel.
Faire tremper le riz au moins 3 heures. Egouttez le avant de le verser dans un chinois. Faites le cuire à la vapeur au-dessus d'une casserole d'eau bouillante. Laissez à couvert au moins 30mn, en remuant si possible 1 fois.
Riz Sticky (riz gluant) 500g