Lueur Florale regroupe 5 compositions de pétales de fleurs comestibles : Aurore, Crépuscule, Nuit Étoilée, Boréale (rose pâle, mauve) et Accord du moment (sélection changeante ; actuellement composée de rose rouge et de jasmin).
Jouer tant sur les odeurs et les saveurs que sur les textures et l'esthétique.